Anbaumethoden

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Sprossen können auf verschiedene Arten angebaut werden.

Bei allen Anbaumethoden geht es darum, die Samen und später die Keimlinge regelmässig mit Wasser zu versorgen. Bei den meisten Sorten reichen zwei bis drei Spülungen man Tag, schleimige Arten brauchen mehr Spülungen.

Die Keimlinge brauchen ausserdem Luft und in den letzten Tagen meist etwas Licht.

Am besten gedeihen sie zwischen 18°C und 20°C.

Wenn es kälter ist, keimen und wachsen sie zu langsam, wenn es zu warm ist, neigen die Sprossen zum Schimmeln und zum Gammeln.

Wichtig!
Sprossen sollten nie in der prallen Sonne stehen, denn das wird ihnen erheblich zu warm.

Folgende Anbaumethoden sind besonders beliebt:

• Sprossenturm - Keimapparat,
  die passende Anbaumethode für kleine Samen und mehrere Sorten auf einmal.
• Sprossenglas - Einmachglas,
  als Sprossenglas für grössere Mengen geeignet, als improvisiertes Einmachglas für sporadischen Sprossenanbau.
• Gurkenglas,
  Sprossenglas selbst gebastelt mit durchlöchertem Deckel eines Gurkenglases.
• Sieb und Schälchen,
  zum Kennenlernen des Sprossenanbaus ohne jede Investition.
• Grünkraut in der Schale,
  das kleine Gemüsebeet auf Küchenpapier in der Schale oder auf dem Teller.
• Video: Kresse anbauen
  Video über den Anbau von Kresse in der Schale.
• Hygiene und Gefahren,
  was man bei der Anzucht und Aufbewahrung von Sprossen beachten sollte.